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“桌边”这个词很有意思。一些墨西哥餐厅提供桌边制作的鳄梨酱，顾客愿意支付高价。在高级餐厅，在餐桌旁现点现做的凯撒沙拉，配上恰到好处的装饰，对许多食客来说，额外的钱是值得的。这种个性化的体验让外出就餐变得更加特别。

桌边点餐也可能是食客回头光顾的一项特殊服务。如果您对桌边点餐感兴趣，请继续阅读以了解它是什么、在您的餐厅添加它的好处以及向客户提供这项服务所需的技术。 

什么是桌边点餐？
桌边点餐是一种服务，允许顾客通过手持设备、iPad 或自己的手 新西兰whatsapp 数据 机直接从餐厅的餐桌上点餐。顾客还可以浏览餐厅的菜单、重新订购饮料，并直接在专用于餐桌的设备上支付餐费。全国范围内的大型连锁店，包括 Olive Garden 和 Applebee's，都已经提供这种服务。


 
另一种桌边点餐方式是餐厅为员工配备手持设备，而不是将设备放在每张桌子上。手持平板电脑的餐厅服务员在餐桌上点餐，点餐单会立即传递给厨房工作人员。此外，还可以通过同一台平板电脑当场进行刷卡支付。这种桌边点餐方式比在每张餐桌上配备设备更具成本效益。 

桌边点餐的好处
采用这种餐厅技术有很多好处。

不再有错误订单
服务员无需跑回厨房重新输入餐单，顾客可以在屏幕上看到他们的订单，因此不用担心点错餐。您甚至可以将平板电脑留在餐桌上，让顾客自己输入订单。这意味着您在白天或晚上的服务中会发放更少的免费餐单。

餐桌周转率更快
餐桌旁点餐和付款处理减少了服务员的奔波。您的员工完成订单、付款和让满意的顾客离开的速度越快，顾客的等待时间就越短，您的餐厅可以服务的顾客就越多。这也意味着您的服务员可以花更多时间照顾顾客，并可能赚取更高的小费。 

追加销售提醒
您的服务员总是试图推销饮料、甜点、开胃菜和额外菜品，但事实上，每个服务员都跳过了这一步，去下一个桌子或把食物拿出来。某些应用程序可以提供追加销售提醒，您的服务员必须确认他们已经这样做了，才能向厨房工作人员下订单。这对您的底线和票务总额有好处，也有利于您的服务员的小费。