不过我好像做过普通的芦笋培根

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surovy113
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不过我好像做过普通的芦笋培根

Post by surovy113 »

我吃芦笋时担心的一点是,即使煮熟了,芦笋表面的皮还是很硬,有些地方咬不动。不过,我的一位厨师朋友告诉我怎么避免这种情况。据说,当你拿着芦笋,从根部弯曲它时,会有一部分自行断裂。

看来断掉的部分下面很硬。我一会儿试试吃断掉的部分下面,看看有没有效果。

芦笋缠绕在牙签上

现在我明白为什么培根包芦笋的时候经常会插一根牙签了。光用培根包芦笋根本不可能。培根粘不住,所以很容易散开。所以你应该用牙签把它插进去!


我觉得芦笋用长一点会更时尚,所以最后像图中这样插了三根牙签。我以前做过猪肉茄子卷,但生的和加工过的完全不一样,粘连的难易程度也完全不一样。

用煎锅蒸熟

我们用煎锅煎芦笋培根吧。我用中火煎,煎了一面。问题是我根本没把芦笋煮熟。所以 ws 粉丝 我会按如下方法处理。


盖上锅盖,把芦笋和培根蒸熟。我把火调到小火,煮了大约三分钟。

普通芦笋培根已准备好

嘿嘿,虽然是第一次做。这么简单,谁都能做。总之,我觉得这道菜的色泽和口感都挺过关的。


芦笋有点没煮熟,但吃起来很有嚼劲。一点也不差,脆脆的,好吃极了。我真是个天才,能做出这么有嚼劲的芦笋!


你可能已经忘了。硬茎芦笋也烤得很彻底。我尝了一下,居然还能吃。看来这次的芦笋全都能吃了。
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