让我们来看看第二个采取截然相反策略的消费者

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他试图保持肉类消费量（以公斤为单位），即使这意味着他倾向于选择更便宜的肉类。因此，他减少了新鲜牛肉（无论是否切碎）的消费，而增加了冷冻肉和猪肉的消费，因为每公斤的价格更便宜。以目前的欧元计算，这种行为的改变几乎无法让他抵消价格上涨的影响，他在 2022 年的支出比 2021 年少了一欧元。按照“去年价格”计算，他的消费量为 849 欧元，下降了 8%。
尽管数量稳定，但数量的下降必须理解为消费者篮子“质量”的下降，因为消费者转向了更便宜的肉类。这种“质量”效应不应理解为对不同种类肉类的美食、营养或生态判断，而应通过对给定参考年份（这里是 2021 年）观察到的价格进行简单比较而得出的结果。对于每个产品类别，其数量和体积的变化在结构上是相同的，但总体总量的变化则有所不同。在数量计算中，价格较高的肉类由于其价格较高，其下降趋势的权重更大，从而导致整体呈下降趋势。因此，一公斤烧烤牛肉的消费量是一公斤猪肉的两倍多一点，因为这是 2021 华人海外数据 年它们的价格比率。


这个故意简化的例子表明，两种不同的消费策略（减少数量或改变范围）可以导致国民账户中价值和数量发生类似的变化。我们可能希望在更精细的层面上开展工作，例如根据肉类的来源、切割方式等来区分肉类，但这在实践中是不可能实现的。因此，我们在合理的聚合水平上进行工作，将精细的价格变化记录在消费者价格指数中，并以非常精细的水平进行估算。
季度核算的方法是从肉类总消费价值指标开始，然后根据消费者价格指数衡量的价格变化对其进行修正，这使得能够在非常精细的层面上对这里提出的计算结果进行合理的近似：通过按 2021 年的消费量加权价格变化，我们得到肉价平均变化率为 8%。并且，通过修正我们两个消费者的消费价值变化（分别为 -1% 和 0%）的平均价格，我们分别回落到 -9% 和 -8% 的数量变化。年度账目适用同样的原则，但更为详细，例如，区分猪肉和牛肉，但没有详细列出牛肉。